이소지만 준마이긴죠

이소지만 준마이긴죠 (磯自慢 純米吟醸)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+4〜+6

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

蔵内保存酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
メロンマスカットリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
オーク

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

やや辛口ながらスルスルと飲める軽快な飲み口。ワイングラスだとさらに飲みやすく、日本酒初心者にもお薦めの1本。