쥰마이다이긴죠우슈 반쇼 풋코쿠라베루

쥰마이다이긴죠우슈 반쇼 풋코쿠라베루 (純米大吟醸酒 萬勝復刻ラベル)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

합자회사 요시다야

(合資会社 吉田屋)

반쇼우

반쇼우 (萬勝)

ばんしょう (banshou)

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Specifications

Region

나가사키현 (長崎県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+6

Ingredients

Rice

山田錦

Water

雲仙の伏流水

Yeast

さくらの花酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

長崎県産の山田錦を50％まで磨き１ヵ月以上手間暇をかけて造りました。 上品な酸味のスッキリ辛口タイプではありますが、 口の中でゆっくりと香りが広がり 柔らかさも持ち合わせた美味しさです。