세이코 준마이긴죠 나마겐슈 야마다니시키

세이코 준마이긴죠 나마겐슈 야마다니시키 (青煌 純米吟醸生原酒 山田錦)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

다케노이 주조 주식회사

(武の井酒造株式会社)

세이코

세이코 (青煌)

せいこう (seikou)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Ingredients

Rice

山田錦

Water

八ヶ岳の伏流水

Yeast

つるばら酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

2015BYから始まった５年に一度の限定醸造酒。定番品では使っていない酒米の王者山田錦を使った純米吟醸。特に生原酒は販売時期も限られるため希少。販売年は2016年、2021年、2026年、、、。