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사다이진 준마이다이긴조 (左大臣 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

오오토네 주조 유한회사

(大利根酒造有限会社)

사다이진 (左大臣)

さだいじん (sadaijin)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

1

Flavor Profile

32333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

尾瀬麓の伏流水

Yeast

ぐんまKAZ酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

食前酒はもちろん、食中酒としても。軽い肴でキリっと冷やしてお召し上がりください。 淡麗・芳醇な味わいは、様々なお料理にマッチします。