니이자와 키자시 준마이다이긴죠 2022

니이자와 키자시 준마이다이긴죠 2022 (NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸 2022)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

7%

Sake Meter Value

1.4

Ingredients

Rice

蔵の華

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥프렌치

Features

「NIIZAWA」と「残響」の間の糖度で仕上げ、若さを感じる品質です。 お料理と合わせた食中酒として、また熟成を楽しむのもおすすめです。 大宮エリー(Ellie Omiya)/ ラベル画:『フォーチュンフラワーズ』(2017年) 1975年大阪生まれ、東京大学卒業。作家、舞台の作演出家、ドラマ・映画監督、映像制作プロデューサーと様々なジャンルで活動の中、2012年東京国立博物館で行われたモンブラン国際賞の福武總一郎氏の受賞セレモニーで急遽依頼されたライブペインティングから画家としての活動がスタートしました。2016年には美術館での初の個展「シンシアリー・ユアーズ」(十和田市現代美術館)を開催。 2019年には香港、ミラノ、パリにて、2022年にはロンドンにて「Lounging around」(ギャラリーブラキア)を開催しています。また奄美大島のこども図書館などで壁画作品も制作しました。瀬戸内国際芸術祭2022では出展作家として犬島に立体作品「フラワーフェアリーダンサーズ」を発表しました。