가류바이 준마이다이긴죠 고햐쿠만고쿠

가류바이 준마이다이긴죠 고햐쿠만고쿠 (臥龍梅 純米大吟醸 五百万石)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

산와 주조 주식회사

(三和酒造株式会社)

가류바이

가류바이 (臥龍梅)

がりゅうばい (garyuubai)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.3〜1.5

Sake Meter Value

+4〜+6

Flavor Profile

32223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

興津川の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やかアルコール感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

五百万石を精米歩合45％に至るまで磨き込んで仕上げた純米大吟醸酒。 淡麗ですっきりとしたキレの良さが特徴。 五百万石のすっきりとした味わいに加え、穏やかな香りが魚料理などの繊細な味付けにもぴったりです。