고젠슈 보다이모토키죠우슈

고젠슈 보다이모토키죠우슈 (御前酒 菩提酛貴醸酒)

기타 (その他)

츠지혼텐 주식회사

(株式会社辻本店)

고젠슈

고젠슈 (御前酒)

ごぜんしゅ (gozenshu)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

33435FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

岡山県産雄町100%

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹、清酒

Features

味わい
華やかふくよかまろやか
ナッティー・ハニー
ヘーゼルナッツ蜂蜜

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

菩提酛の可能性を追窮するために採用した、菩提酛純米酒をベースに菩提酛純米酒を仕込む「菩提酛×菩提酛」の貴醸酒。酸がまとめるまろやかな甘美さと、透明感ある口あたりのなかに菩提酛らしさの輪郭が覗く。