후도 신슈 시보리타테 긴죠 니고리 (不動 新酒しぼりたて 吟醸にごり)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
ふさこがね
Water
井戸水
Yeast
協会1801号
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Features
味わい
キレのある伸びのある爽やか
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
にごり酒の中でも数少ない辛口に仕上げました。もろみに含まれる米の旨味と深いコク、吟醸の華やかな香りがバランスよく調和しています。