슈호 특별준마이 야마하이 데와키라리

슈호 특별준마이 야마하이 데와키라리 (秀鳳 特別純米 山廃 出羽きらり)

특별 준마이 (特別純米酒)

유한회사 슈호 주조장

(有限会社秀鳳酒造場)

슈우호우

슈우호우 (秀鳳)

しゅうほう (shuuhou)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

出羽きらり

Yeast

山形酵母NF-KA

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

Features

山形県産「出羽きらり」を伝統技術の山廃仕込みで特別純米としました。 清々しい酸の味わいとフルーティな酸の香りを感じるお酒です。