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오모이데자쿠라 쥰마이긴죠우 (思い出桜 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

하기와라 주조 주식회사

(萩原酒造株式会社)

오모이데자쿠라 (思い出桜)

おもいでざくら (omoidezakura)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

米と米麹のみで吟醸造りしました。 フルーティー吟醸の香と米本来のふくよかな味わいを 常温、冷やして、又はぬる燗でも美味しくお召し上がりいただけます。