No image available

에치고토지 가라구치 (越後杜氏 辛口)

혼죠조 (本醸造酒)

긴시하이 주조 주식회사

(金鵄盃酒造株式会社)

에치고토우지 (越後杜氏)

えちごとうじ (echigotouji)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.1

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

11112FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

天狗の清水

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

ナッティー・ハニー
炊いた米
味わい
アルコール感キレのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

キリリ、越後杜氏の伝統の技から生まれる辛口の酒。 淡麗辛口ながら旨味も併せ持ち、色々な料理と相性がよいです。 ひやから熱燗まで幅広く楽しめます。