다이나 준마이긴죠 유메사사라 나마자케 (大那 純米吟醸 夢ささら 生酒)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
栃木県産 夢ささら
Water
那須山系伏流水
Yeast
明利小川酵母、M310
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やかジューシー綺麗
フルーティー・フローラル
メロン
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
치즈
Features
酒米の大様である「山田錦」を母に、病気に強い「T酒25」を父に、栃木県農業試験場が2005年年から育成を開始した品種で、その後10年かけて改良を重ね、2018年2月に正式に品種登録されました。 ほんのりメロン系の品の良い香り。 お米のボリューム感も程よく、酸で軽快に飲めるお酒に仕上がっています。