탄자와산 준마이슈 와카미즈 나나주

탄자와산 준마이슈 와카미즈 나나주 (丹沢山 純米酒 若水70)

준마이 (純米酒)

가와니시야 주조 합자회사

(合資会社川西屋酒造店)

탄자와산

탄자와산 (丹沢山)

たんざわさん (tanzawasan)

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Specifications

Region

카나가와현 (神奈川県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+7.5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

国産米

Yeast

協会701号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

足柄産若水をあえてあまり磨かずに醸した、爽やかさとミネラルを感じさせる低精白酒。 口の広いたっぷりした形のワイングラスで香りも楽しんでみてください。