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에이칸 시라마유미 (栄冠 白真弓)

기타 (その他)

카바 주조장 유한회사

(有限会社蒲酒造場)

시라마유미 (白真弓)

しらまゆみ (shiramayumi)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

34304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Features

味わい
滑らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

ひだほまれと北アルプスの伏流水を使って寒仕込みで丁寧に仕込んだこの酒は、少し辛口で丸みとコクのある味わい、飲んだ後はすっきりとキレがいいのが特徴。熱燗にすれば、さらに味や香りにふくらみが増して、キレもますますよくなります。冷やから熱燗までどんなスタイルでも楽しめるとあって、老若男女に幅広く親しまれています。