니와노우구이스 준마이긴조우 우스니고리

니와노우구이스 준마이긴조우 우스니고리 (庭のうぐいす 純米吟醸 うすにごり)

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Specifications

Region

후쿠오카현 (福岡県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

麹米:山田錦 掛米:夢一献

Water

筑後川の伏流水

Yeast

自社培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある華やか爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴメロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

新酒ならではのよりフレッシュでフルーティな香りと”うすにごり”独特のジューシーな甘さ、そして軽やかな口当たりは冬季限定のお楽しみです。庭のうぐいすの商品の中で濁りはこの商品だけになります。濁りの旨味を感じながらやや白い視覚的なところもお楽しみ下さい。