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와인 효모仕込 준마이주 ARROZ (ワイン酵母仕込み純米酒 ARROZ)

준마이 (純米酒)

가마야 주식회사

(株式会社釜屋)

아로스 (ARROZ)

あろす (arosu)

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Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

68%

Acidity

5.5

Sake Meter Value

-20〜-25

Flavor Profile

43424FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Yeast

ワイン酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やか伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
白い花黄桃
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

白ワインのような甘い酸味の中に、しっかりとした米の味わいも感じられます。ARROZ（アロス）とは、スペイン語で「米」という意味です。