시나노니시키 와산본 준마이슈 (信濃錦 和三本 純米酒)

Specifications

Ingredients

Drinking Temperature

Food Pairings

Features

宇宙に漂うガスや鉱物が集まって、太陽や月や地球が生まれました。 地球に栄える多くの生き物は、神秘的ともいえる、それらの調和の中で育まれています。 三つの円から一条の線が導かれるように、大自然の中で健やかに育まれた米と、山々からの清冽な水と、蔵人たちの「和」によって、味わい豊かな純米酒が生まれました。 伊那谷の契約農家と手を携え、健やかに育んだお米を大切に用いた、甘、酸、辛、苦、渋 という日本酒の五味が愉しめる純米酒です。 農薬の使用を低減した契約栽培米を敢えて余り削ることなく用い、米の穀物としての持ち味を引き出した豊かな味わいがお楽しみ戴けます。