아즈마이치 준마이슈 고마루 우스니고리 (東一 純米酒 GOMARU うすにごり)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
軟水、北山山系伏流水
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
ミルキー
味わい
柔らかガス感
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
야키토리・꼬치구이・닭요리기타 서양요리
Features
吟醸用オリジナルタンクで長期低温発酵にて仕込んだ純米酒です。 若々しくフレッシュで青りんごや桃のような爽やかな香りが広がります。生酒らしい微発砲感も感じることができます。 甘みを感じる軽やかな飲み心地ですが、オリが少しあることで酸味、旨味、苦味の調和した味わいも楽しめます。