다이나 토쿠베츠 준마이 히야오로시 (大那 特別純米 ひやおろし)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
那須産五百万石
Water
那須山系伏流水
Yeast
協会7号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
まろやかふくよか熟成感のある
スパイシー・ウッディー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
厳寒期に醸造した清酒を春先に一度だけ加熱殺菌し、一夏越して調熟させ秋口に入って程よい熟成状態で出荷しております。 穏やかで落ち着いた香りと濃醇な味わいが特徴です。