야마와 준마이긴조우 야마다니시키 푸리이토 나마자케

야마와 준마이긴조우 야마다니시키 푸리이토 나마자케 (山和 純米吟醸 山田錦 pulito 生酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

주식회사 야마와 주조점

(株式会社山和酒造店)

야마와

야마와 (山和)

やまわ (yamawa)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

±0

Flavor Profile

22202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

舟形山系伏流水

Yeast

宮城酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある軽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

山田錦を50％まで磨き上げ、低温発酵でじっくり丁寧に醸しました。さわやかな香りときれいな味わいのCSW限定生酒です。