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코메소 야마하이모토 미야마니시키 준마이긴죠우슈 (米宗 山廃酛 美山錦 純米吟醸酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아오키 주조 주식회사

(青木酒造株式会社)

코메소우 (米宗)

こめそう (komesou)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

34402FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

ミルキー
ヨーグルト
ナッティー・ハニー
ヘーゼルナッツ炊いた米
味わい
複雑味のあるふくよか濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

標高800m、有機栽培で作られた米は心白がしっかりとあり、酒にもってこいの好適米です。酸と飲みやすさを感じてください。