긴센쥬 준마이다이긴죠

긴센쥬 준마이다이긴죠 (銀千樹 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

아키타 세이슈 주식회사

(秋田清酒株式会社)

카리호

카리호 (刈穂)

かりほ (kariho)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

33244FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

秋田酒こまち

Water

1.2

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのあるまろやか華やか
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

刈穂蔵周辺の雪景色を表したような透明感のある華やかな香りときれいに広がる味わいが特徴です。