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긴칸쿠로마쓰 준마이긴조 (金冠黒松 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

무라시게 주조 주식회사

(村重酒造株式会社)

긴칸쿠로마츠 (金冠黒松)

きんかんくろまつ (kinkankuromatsu)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

3

Flavor Profile

33332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

西都の雫

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある複雑味のあるジューシー
フルーティー・フローラル
ライチ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

爽やかな酸味があり、キレのある味わいです。癖が無い飲み口です。