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미와타리 준마이 가라구치 (神渡 純米辛口)

준마이 (純米酒)

도요시마야 주식회사

(株式会社豊島屋)

미와타리 (神渡)

みわたり (miwatari)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

34222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

長野県産ひとごこち

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗濃厚
フルーティー・フローラル
黄桃
ナッティー・ハニー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

ただ単に辛口なのではなく、純米酒らしく米の旨味を十分に味わえ透明感のあるキレも同時にご堪能出来ます。また、温度帯によって旨味の広がり方の違いも楽しめます。