이소지만 토쿠벳츠혼조조

이소지만 토쿠벳츠혼조조 (磯自慢 特別本醸造)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

55-60%

Acidity

1.1

Sake Meter Value

+5〜+7

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
バナナメロン
ナッティー・ハニー
ローストナッツ炊いた米キャラメル
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

ミネラル感をしっかり感じる香り。米の味はしっかり表現されているものの、喉ごしが綺麗でさっと味が消えるので、飲み続けたくなる味わいです。