에치고츠루카메 하루노사케 준마이 키잇폰

에치고츠루카메 하루노사케 준마이 키잇폰 (越後鶴亀 はるのさけ 純米 生一本)

준마이 (純米酒)

에치고츠루카메 주식회사

(株式会社越後鶴亀)

에치고츠루카메

에치고츠루카메 (越後鶴亀)

えちごつるかめ (echigotsurukame)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

1

Flavor Profile

42422FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦、五百万石、こしいぶき

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

低温でじっくりと醸す事で上品でやさしい口当たり、ほのかな香り、さっぱりしたキレに仕上げています。 冷酒、常温のほか、寒さが残る日にはぬる燗もおすすめです。