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토쿠센다이긴죠우 사사야모자에몬 (特撰大吟醸 笹屋茂左衛門)

다이긴죠 (大吟醸酒)

하쿠류 주조 주식회사

(白龍酒造株式会社)

사사야모자에몬 (笹屋茂左衛門)

ささやもざえもん (sasayamozaemon)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

38%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

2

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

阿賀の伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

フルーティー・フローラル
味わい
華やか綺麗軽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

酒米の最高品種「山田錦」と「越淡麗」を38％に高精白し、米の芯だけを贅沢に使い、低温でゆっくりと醸した酒の、芳醇な香りとあくまでも淡麗なその最上級 の匠の味をご賞味いただけます。