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후지마사 토쿠베츠 준마이 나마겐슈 미야마니시키 (富士正 特別純米生原酒 美山錦)

특별 준마이 (特別純米酒)

후지마사 주조 합자회사

(富士正酒造 合資会社)

후지마사 (富士正)

ふじまさ (fujimasa)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

-3

Flavor Profile

32102FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

長野県産美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

十数年富士正酒造の蔵に携わっている女性蔵人が責任者となり、杜氏監修の元　丹精込めて丁寧に造った 特別純米酒です。今年は3年目の挑戦となり、彼女が美味しく飲みたい味を追求しています。日本酒度の数値は甘口よりですが、飲んでみるとすっきりとし香りと味の調和が楽しめます。静岡酵母を使い、米の旨味と米由来の香りを綺麗に引き出し、富士山の軟水を生かした柔らかな酒質は　女性にも飲みやすい味わいです。生原酒ですので、冷やしてお飲みください。