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야마타마사무네 하츠시보리 (山丹正宗 初しぼり)

준마이 (純米酒)

주식회사 야기 주조부

(株式会社八木酒造部)

야마탄마사무네 (山丹正宗)

やまたんまさむね (yamatammasamune)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

2

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

愛媛県産フクヒカリ

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

原料米は、減農薬・減化学肥料で栽培され「エコえひめ農産物」に認証されている特別栽培米「フクヒカリ」。すっきりと飲みやすい、爽やかなお酒に仕上がりました。