에이쿤 준마이다이긴죠 와타리부네

에이쿤 준마이다이긴죠 와타리부네 (英君 純米大吟醸 渡船)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

에이쿤 주조 주식회사

(英君酒造 株式会社)

에이쿤

에이쿤 (英君)

えいくん (eikun)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

48%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+4.5

Flavor Profile

23233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

播州渡船

Water

蔵内井戸水

Yeast

静岡酵母　HD-101

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

希少な酒米渡船を用いた純米大吟醸酒。華やかながらじっくり飲むことが出来るお酒です。