스즈카가와 긴죠

스즈카가와 긴죠 (鈴鹿川 吟醸)

긴죠 (吟醸酒)

시미즈 세이자부로 상점 주식회사

(清水清三郎商店株式会社)

스즈가와

스즈가와 (鈴鹿川)

すずかがわ (suzukagawa)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.0

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

国産米

Water

鈴鹿山脈伏流水

Yeast

自家酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やか爽やか伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

軽めの香りとさっぱりとした味わいが特徴です。