이파쿠수이세이 준마이긴죠우 사케미라이 (一白水成 純米吟醸 酒未来)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
酒未来
Water
自社地下水（硬水）
Yeast
秋田県酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある華やか爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴメロンレモン
ナッティー・ハニー
キャラメル
スパイシー・ウッディー
シナモン
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
「酒未来」十四代・高木酒造様が開発にあたった酒米の一つ。この酒米を使用している蔵は全国でも数少ない。