덴유린 데즈쿠리준마이슈

덴유린 데즈쿠리준마이슈 (天遊琳 手造り純米酒)

준마이 (純米酒)

주식회사 타카하시 주조

(株式会社 タカハシ酒造)

텐유린

텐유린 (天遊琳)

てんゆうりん (ten'yuurin)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Water

鈴鹿山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

おだやかな香りで、ほのかに穀物やこうじ由来のニュアンスも感じられます。シャープさを感じるやや辛口の味わいです。 やや熱めのお燗にすると、ふっくらとした旨味がじわっと広がります。焼鳥や鯖の焼き物など、脂ののったお料理と合わせてお楽しみいただければ幸いです。