벳카쿠 우미네코노 히토야스미

벳카쿠 우미네코노 히토야스미 (別鶴 ウミネコのひとやすみ )

준마이 (純米酒)

하쿠츠루 주조 주식회사

(白鶴酒造 株式会社)

벳카쿠

벳카쿠 (別鶴)

べっかく (bekkaku)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Acidity

2.4

Sake Meter Value

-40

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
熟したバナナ
スパイシー・ウッディー
杉
味わい
ふくよかまろやか濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안치즈디저트

Features

レモンティーのような甘酸っぱさと爽やかな余韻 白ワイン樽に貯蔵したお酒を使用した生もと純米酒