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긴죠 아이오이 (吟醸 あいおい)

긴죠 (吟醸酒)

아이오이 유니비오 주식회사

(相生ユニビオ株式会社)

아이오이 (相生)

あいおい (aioi)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

58%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

3

Ingredients

Rice

夢山水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

スッキリした喉ごし、フルーティーな香り。優しい味わいの吟醸酒。造り手の酒造りに対する姿勢がよくわかる逸品。優しい味わいです。