가류바이 준마이다이긴죠 후쿠로즈리 비젠오마치 (臥龍梅 純米大吟醸 袋吊り 備前雄町)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
備前雄町
Water
興津川の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
アルコール感まろやかバランスが良い
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
이탈리안
Features
備前雄町を精米歩合50%まで磨き込んで仕込み、仕上げは袋吊りで上槽することで、雑味の少ない繊細な味わいに仕上げた純米大吟醸酒。 インパクトのある香りとワイルドな飲みごたえです。 熟成させると酒上がりするのが雄町米を使ったお酒の特徴です。冷やでももちろんおたのしみいただけますが、お燗していただくとふくよかなお酒に花開きます。