본 고햐쿠만고쿠 무로카 준마이다이긴조

본 고햐쿠만고쿠 무로카 준마이다이긴조 (梵 五百万石 無濾過 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

카토키치베 상점 합자회사

(合資会社 加藤吉平商店)

본

본 (梵)

ぼん (bon)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

34343FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

福井県産五百万石

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

五百万石の搾りたての新酒の生原酒を約1年間氷温熟成し、出荷の直前に加熱処理をして〝旬の旨さ〞を封じ込めた〝五百万石の純米大吟醸酒〞です。 キリっと透明感のある果物のような素晴らしい香りと、骨格に芯があり、深くてなめらかな味が抜群です。