주욘다이 사케미라이 준마이긴조

주욘다이 사케미라이 준마이긴조 (十四代 酒未来 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

타카기 주조 주식회사

(高木酒造株式会社)

쥬욘다이

쥬욘다이 (十四代)

じゅうよんだい (juuyondai)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 긴죠

Flavor Profile

44324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
リンゴマスカットメロン
ナッティー・ハニー
蜂蜜ローストナッツ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

自社開発米、「酒未来」を50％まで磨き醸した純米吟醸酒。 トロピカルフルーツやストロベリーのようなフレッシュで甘い果実の香り。 しっかりした味わいだがキレが良く、酸味と渋みが酒の輪郭を作ります。R4BYにて終売。