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다이긴죠 나고리유키 (大吟醸 なごり雪)

다이긴죠 (大吟醸酒)

쿠게혼텐 주식회사

(株式会社久家本店)

나고리유키 (なごり雪)

なごりゆき (nagoriyuki)

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Specifications

Region

오이타현 (大分県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

協会1801号、熊本酵母（K-4）

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

久家本店周辺が舞台となった、映画「なごり雪」因み命名。大林宣彦監督が題字を揮毫、デザインも監修されました。協会1801号酵母による華やかな吟醸香と新鮮でフルーティーな味わい