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토쿠베츠 혼조조 후쿠라이 (特別本醸造 福来)

도쿠베츠 혼죠조 (特別本醸造酒)

후쿠라이 주식회사

(株式会社福来)

후쿠라이 (福来)

ふくらい (fukurai)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

ぎんおとめ

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

岩手県産オリジナル酒造好適米ぎんおとめを60％に精米して仕込んだ本醸造。マイルドな味わいの中に、米のもつ風味を大切に醸し出しました。