아마부키 죠센 팍 (天吹 上撰 パック)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Yeast
協会9号
Base Ingredients
食米
Features
スパイシー・ウッディー
シナモンクローブオーク
味わい
アルコール感華やかふくよか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
級別制度があった時代 、このデザインは一級酒として販売していました。 新米造りで精米歩合は65％、アルコール・糖類も使います。 酵母菌は協会9号、吟醸酒タイプの酒造りが上手な酵母菌です。 アルコール度数15.5％ 日本酒度+4 酸度1.1 アミノ酸度1.0 ほのかに吟醸酒に感じる香りが残り、酸味・アミノ酸もほどよく、バランスの取れたきれいな味わいのお酒です。 ぬるめのお燗をして平盃で楽しむと味わいが一層引き立ちます。