킷도 준마이다이긴조 소라에!!모모7호기 우추토타츠키넨슈

킷도 준마이다이긴조 소라에!!모모7호기 우추토타츠키넨슈 (紀土 純米大吟醸 宙へ!!MOMO7号機 宇宙到達記念酒)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.0

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

33335FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

高野山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
ライチ洋梨
味わい
華やかまろやか濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

튀김

Features

日本酒を、宇宙へ。2019年に始まった挑戦。 民間で国内初の宇宙空間への打ち上げに成功したインターステラテクノロジズや堀江貴文氏の 宇宙への情熱に強く共感し支援するため、「紀土 純米大吟醸 宙へ!!」は生まれました。 2021年7月3日、これと同じスペックの紀土が燃料として一部使用されたMOMO7号機が、 宇宙空間に到達し打ち上げ大成功。 紀土が世界で初めて、宇宙に行くロケットに使われたお酒となりました。 国産ロケットだから国産の燃料を一部使用したい。 そうした想いから生まれた日本酒というローテクが、ロケットというハイテクと協力し合う 夢のコラボレーション。こうして大団円を迎えられたのも、IST社様のロケット事業への情熱、 そして皆様の応援があってこそだと思います。 本当にありがとうございました。 世界初となる成功、また皆様への感謝の気持ちから 「紀土 純米大吟醸 宙へ!!~ MOMO7号機 宇宙到達記念酒~」をリリースいたします。 宇宙への到達を皆で祝いましょう! さあ! 紀土(きっど)! 宙へ!