아사비라키 준마이긴조 유메아카리

아사비라키 준마이긴조 유메아카리 (あさ開 純米吟醸 夢灯り)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

ひとめぼれ

Water

大慈清水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗まろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

まるで森の湧水をすくったような透明感、フルーティな香りと、やや甘口のやさしい味わいが特徴です。 「全米日本酒歓評会2018」金賞受賞。 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019」金賞受賞。