쿠즈류 쥰마이 (九頭龍 純米)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
福井県産五百万石
Yeast
蔵内保存酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある爽やか淡麗
フルーティー・フローラル
マスカット洋梨メロン
ナッティー・ハニー
炊いた米アーモンド
ミルキー
クリーム
スパイシー・ウッディー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
튀김
Features
白ワインかと思うほどのエメラルドグリーンな色調に、黄金色が優しく滑らかな輝きを加えている。秋を連想させるようなフルーツフレーバーと干藁が合わさった香りがゆっくりと立ち昇り、熟したパパイヤやキュウイにタイム（フレッシュハーブ）の緑が共存する果実香が続く。そこにピスタチオのアクセント、ほのかにコスモスの香りも届く。しっとりとしたアプローチから舌を覆うようなボディーが横に広がる。舌先に強さを感じさせる触感と、旨味や苦味がバランス良く溶け合い、心地よい余韻へと導く。