하나가키 준마이긴죠

하나가키 준마이긴죠 (花垣 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

난부 주조장 주식회사

(株式会社 南部酒造場)

하나가키

하나가키 (花垣)

はながき (hanagaki)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

34233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Water

霊峰白山の支脈に囲まれた大野盆地に湧き出る地下水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある華やかふくよか
フルーティー・フローラル
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

選び抜いた酒造好適米(100％)を贅沢に磨き、低温長期発酵でじっくりと醸しました。軽快で瑞々しい芳香、爽やかな酸が全体を引き締めます。清々しく優しさに満ちたのど越しです。冷やでも、お燗でも美味しく お召上がりいただけます。