버블 링 니고리 나마겐슈 (Bubble Ringにごり生原酒)

비공개 (非公開)

주하치자카리 주조 주식회사

(十八盛酒造株式会社)

쥬우하치자카리 (十八盛)

じゅうはちざかり (juuhachizakari)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

비공개

Rice Polishing Ratio

50%

Ingredients

Rice

朝日

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

치즈

Features

農薬や肥料を施さず自然のままに栽培された朝日米。そのお米を使用し生酛仕込みを行いました。パイナップル系の上立香及び含み香があり生酛特有の乳酸菌系の味わいとともにしっかりとした酸も感じます。旨味がバランスよくふくらみ後半で新酒の渋みを感じキレていきます。後味の余韻が爽やかです。キレがいいのでお食事にもよく合うと思います。