야마시로야 다크

야마시로야 다크 (山城屋 濁-daku-)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

고시메이 주조 주식회사

(越銘醸株式会社)

야마시로야 (山城屋)

やましろや (yamashiroya)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

24202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石、一本〆

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感綺麗キレのある
ナッティー・ハニー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

米の旨味をたっぷり含んだキレのある辛口のにごり酒。