이즈미카와 다이긴죠

이즈미카와 다이긴죠 (泉川 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

주식회사 히로키 주조 본점

(株式会社廣木酒造本店)

이즈미카와

이즈미카와 (泉川)

いずみかわ (izumikawa)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

34234FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やかキレのある綺麗
フルーティー・フローラル
マスカット洋梨
ナッティー・ハニー
ヘーゼルナッツ米粉

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

銘柄『泉川』の最高峰の大吟醸。