치치부니시키 다이긴조

치치부니시키 다이긴조 (秩父錦 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

야오 본점 주식회사

(株式会社矢尾本店)

치치부니시키

치치부니시키 (秩父錦)

ちちぶにしき (chichibunishiki)

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Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

フルーティー・フローラル
リンゴメロン洋梨
味わい
キレのある軽やか綺麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

酒造好適米を自家精米にて高精白し、低温発酵により醸し出された逸品。華やかな吟醸香とフルーティーな味わいをお楽しみ下さい。