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다이긴죠 나가사키부교 (大吟醸 長崎奉行)

다이긴죠 (大吟醸酒)

키노카와 주식회사

(株式会社 杵の川)

나가사키부규 (長崎奉行)

ながさきぶぎょう (nagasakibugyou)

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Specifications

Region

나가사키현 (長崎県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

+4.5

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

山田錦を中心に、吟味した酒造好適米を使用し、程良い吟醸香と 上品な甘みを意識した食中酒として醸しました。